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用這條手工掛麵生產線製作的線麵成品,該設備由麵粉提升機,麵粉輸送機、鹽水混合器、和麵機、電器控製櫃幾部分組成,把送來的麵粉和混合好的鹽水定量控製,形成霧化狀態,使料坯顆鬆散,幹濕均勻。
由下架機、整形機、切麵機、控製櫃等組成,經過4 5小時烘幹,如同直線一樣的掛麵被錨鏈從吊鉤上取下送入切麵機,切成每段240毫米(長度可以調整),經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。
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